Ich bin Monika Bayer. Das schöne Städtchen Weißenstadt ist meine Heimatstadt und ich lebe gerne hier in nächster Nähe zur Natur, die eine wesentliche Rolle in meinem Leben einnimmt. Deswegen setze ich mich schon immer leidenschaftlich gerne, intensiv mit Wild- und Heilpflanzen und deren Verwendung auseinander.
Neben meiner Gartenlust haben mich schon immer die kulinarischen Köstlichkeiten dieser Welt und deren Zubereitung begeistert. Wohldosierte Gewürze und Kräuter sind die Essenz meiner Kochkunst und es wird niemals langweilig damit Neues zu kreieren.
Beide Hobbies verknüpfe ich nun mit einer etwa 5000 Jahre alten Gesundheitslehre der Biorhythmen des Lebens, namens Ayurveda, die ihren Ursprung in Indien hat. Gerade hier nehmen Heilpflanzen eine elementare Rolle in der Gesundheitsprävention ein. Ayurveda kann als das Wissen von ewigen Naturgesetzen rund um die Verbindung von Körper, Geist und Seele beschrieben werden. Weitere Bestandteile davon sind Yoga und Meditation, die mich beide in spiritueller Weise so sehr berührt haben, dass ich sie anderen Menschen näher bringen möchte.
